景德板鸡实业公司研制生产的“景德板鸡”系列产品选用江西优质地方鸡——景黄鸡为原料。根据动物氨基酸酵化酶化机理和采用天然香料精制而成，不添加任何化学保鲜剂，并经高温高压杀菌处理，质量上乘。产品低脂肪、高蛋白，肉质鲜嫩、营养丰富、风味独特。符合现代食品发展“天然、营养、卫生、方便”之要求，是宾馆、餐厅、旅游及家居必备的即食方便食品和馈赠佳品。 “景德板鸡加工工艺”于92年获国家专利并列入国家星火计划，97年获国家技术发明奖。板鸡系列产品也先后荣获“中国星火计划国际研讨会暨中国星火技术和产品展示会金奖”和“第五届亚太国际贸易博览会金奖”等十项金奖，并获首批“江西省名牌产品”和“全国食品行业名牌产品”称号。 党和国家领导人李鹏、朱镕基、刘华清、邹家华、宋平等同志先后来公司视察，对板鸡产品给予了高度评价和充分肯定，朱镕基总理誉“景德板鸡”为“中国第一板鸡”
